Villa Triforio Negroamaro Puglia IGT - Peter Riegel Weinimport

I glasset byr den økologisk produserte Villa Triforio Negroamaro Puglia fra Peter Riegel Weinimport på en tett purpurrød farge. Helt i et rødvinsglass viser denne rødvinen fra Italia herlig duftende aromaer av bjørnebær, avrundet av nellik og kanel.

Villa Triforio Negroamaro Puglia kan med rette betegnes som særlig fruktig og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en behagelig halvsøt smaksprofil. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig tett tekstur. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Villa Triforio Negroamaro Puglia ganen med en fløyelsmyk munnfølelse, uten at den mangler friskhet. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Puglia imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Peter Riegel Weinimport Villa Triforio Negroamaro Puglia

Denne vinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Negroamaro. Til denne vidunderlig kraftfulle, druesortsrent utbygde vinen fra Peter Riegel Weinimport ble det kun benyttet førsteklasses druer. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Peter Riegel Weinimport Villa Triforio Negroamaro Puglia

Nyt denne økologiske rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15–18 °C som følge til kålruletter, karrigryte med kikerter eller gåsebryst med ingver-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport