Amai Susumaniello Rosé Salento IGP - Cantine San Marzano

Amai Susumaniello Rosé Salento IGP begeistrer med sin strålende, løse rosa farge som minner om delikate blomsterblader. De friske aromaene av røde bær, spesielt jordbær og bringebær, blander seg med lette florale notater. På ganen utvikler det seg en harmonisk smak av saftig frukt, delikate sitrusnoter og et lite hint av urter. Denne roséen har en mild syre som perfekt fremhever aromaene og gir den en livlig, innbydende struktur. Avgangen er behagelig og fruktig med en fin, mineralsk ettersmak.

Vinifikasjon av Amai Susumaniello Rosé Salento IGP fra Cantine San Marzano

Trauben for denne eksklusive roséen kommer fra den anerkjente regionen Salento i Italia. Dyrkingen skjer under ideelle forhold med mye solskinn, som hjelper druer å utvikle sin fulle smak. Druene er håndplukket for å sikre høyeste kvalitet.

Høsten finner sted i de tidlige morgentimene, når temperaturene fortsatt er lave. Dette bidrar til å bevare ferskheten i druene. Etter utvelgelsen kommer druene umiddelbart til kjelleren, hvor de blir skånsomt presset. Værken gjærer deretter i rustfrie ståltanker ved kontrollert temperatur for å bevare de friske aromaene.

Etter fermenteringen modnes vinen i flere måneder på bunnfallet, noe som gir den ekstra kompleksitet. Vinmakerne hos Cantine San Marzano legger stor vekt på en schonende utvinning for å få frem friskheten og fruktaromaene best mulig. Resultatet er en elegant rosé som både som aperitiff og til en rekke retter forfører ganen.

Matanbefalinger til Amai Susumaniello Rosé Salento IGP fra Cantine San Marzano

Amai Susumaniello Rosé Salento IGP passer utmerket til en rekke retter. Den harmonerer spesielt godt med:

1. Grillspecialiteter, som kyllingbryst og lammekoteletter
2. Deilige pastaretter med tomatsaus eller friske grønnsaker
3. Sjømat, som grillede reker eller fisktacos
4. Friske salater med geitost eller jordbær

I tillegg passer lette snacks, som bruschetta eller antipasto-tallerkener, som fremhever den fruktige karakteren til vinen. For optimal nytelse, server roséen godt nedkjølt i et vakkert vinglass. Den friske, fruktige smaken vil begeistre deg og gjestene dine.

Oppdag mangfoldet av aromaer og nyt denne velbalanserte roséen, som gir et hint av italiensk livsglede til enhver anledning. Med Amai Susumaniello Rosé Salento IGP opplever du nytelse på høyeste nivå.

• Flere produkter fra Cantine San Marzano