Appassimento - Conte di Campiano

Appassimento fra Conte di Campiano kommer i glasset med en intens rubinrød farge og karmosinrøde reflekser. Denne kraftige Negroamaro fra Puglia avslører uttrykksfulle toner av bjørnebær, solbær og andre røde og svarte frukter. Innslag av tørket frukt som dadler og sultanas samt urteaktige nyanser avrunder duften av Appassimento fra Conte di Campiano.

På tungen starter Conte di Campiano Appassimento med en utmerket balanse mellom delikate tanniner, fin fruktsødme og en krydret, delikat bitter smak i ettersmaken.

Vinifikasjon av Appassimento fra Conte di Campiano

Denne Appassimento er laget av 100 % Negroamarodruer som har gjennomgått passito-prosessen, noe som betyr at de er høstet overmodne og har fått konsentrere seg på vinrankene. Deretter får druene maserere og gjære.

Måltidsanbefalinger for Conte di Campiano Appassimento

Denne apuliske rødvinen passer utmerket til salte pastaretter, rødt kjøtt og modne, harde oster.

Denne apuliske rødvinen er en fantastisk ledsager til salte pastaretter, rødt kjøtt og modne, harde oster.

• Flere produkter fra Conte di Campiano