Freisa D’Asti Covento - Stella

I glasset viser Freisa D’Asti Covento fra huset Stella en tett rubinrød farge. Duftbildet til denne rødvinen fra Piemonte forfører med toner av bjørnebær. Følger vi aromabildet videre, kommer solbær, blåbær og moreller til.

På ganen åpner Freisa D’Asti Covento fra Stella vidunderlig tørr, fast og aromatisk. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle rødvinen av en usedvanlig tett, kjøttfull og fløyelsmyk tekstur. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Piemonte begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske nyanser fra de sand- og kalksteinsdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Stella Freisa D’Asti Covento

Denne kraftfulle rødvinen fra Italia er laget av druesorten Freisa. Druene vokser under optimale forhold i Piemonte. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jord av sand og kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring modnes den kraftfulle Freisa D’Asti Covento i ytterligere 6 måneder på eikefat.

Matanbefaling til Stella Freisa D’Asti Covento

Opplev denne rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som følge til boeuf bourguignon, ossobuco eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus.

• Flere produkter fra Stella