Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum - Pico Maccario

Den Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum fra Pico Maccario skiller seg ut med sin rubinrøde farge, som utgjør et tiltalende blikkfang i hvert vinglass. Aromaer av saftige kirsebær, modne plommer og et hint av krydder preger buketten. Gjennom den harmoniske balansen mellom frukt og syre utvikler smaken seg imponerende på ganen. Hint av mørk sjokolade og et delikat vaniljetone avrunder smaksprofilen og gir en elegant avslutning. Hver slurk inviterer til å dykke inn i den mangfoldige verden av Barbera og nyte variasjonen av aromaer.

Vinifikasjon av Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum fra Pico Maccario

Trauben til Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum kommer fra nøye utvalgte vinmarker i regionen Piemonte. Her nyter Barbera-druen optimale forhold for å utvikle sine fulle aromaer. Druene høstes for hånd og transporteres skånsomt til vinproduksjonen.

1. Dyrking av druene:

• Vinmarkene ligger på optimale steder som gir et fint mikroklima.
• Naturlige dyrkingsmetoder foretrekkes for å bevare druenes ækthet.

2. Høsting:

• Høstingen skjer for hånd for å velge og skåne de beste druene.
• Druene transporteres i små kasser for å unngå trykkmerker.

3. Vinifikasjon:

• Etter utvelgelse utføres avstamming og skånsom pressing.
• Gjæringen skjer i ståltanker, noe som fremhever de friske fruktnotaene.

4. Modning:

• Vinen modnes i flere måneder i franske barriques og gir vinen en ekstra kompleksitet.
• En påfølgende flaske-modning bidrar til å harmonisere aromaene.

Vinifikasjonen av Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum gjenspeiler den store omsorg og ekspertise produsenten har, og fører til en vin av høyeste kvalitet.

Anbefalinger til mat med Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum fra Pico Maccario

Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum passer utmerket til en rekke retter. Den livlige syren og de dype fruktaromaene gjør den til den ideelle følgesvenn til:

1. Kokte biffretter som er forfinet med aromatiske sauser.
2. Pasta med kraftige tomatsauer eller rustikke gryteretter.
3. Grillet lam krydret med urter og hvitløk.
4. Modne ostevarianter som Manchego eller Parmigiano-Reggiano.

En deilig oppskrift som perfekt komplementerer vinens aromaer, er en braisert biff med rosmarin og hvitløk. Servert med en kraftig potetmos og sesongens grønnsaker, blir det en harmonisk kombinasjon som begeistrer enhver gourmet. Nyt denne karismatiske vinen med venner og familie, og la deg fortrylle av dens mangfoldige aromaer!

• Flere produkter fra Pico Maccario