Belle Amour Rosè Schiava - Pravis

Den elegante Belle Amour Rosè Schiava fra Pravis glir med strålende rubinrød farge ned i glasset. Den første nesen på Belle Amour Rosè Schiava viser noter av granatepler og bringebær. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer det dessuten flere fruktig-balsamiske nyanser.

Pravis Belle Amour Rosè Schiava presenterer seg for vinentusiasten behagelig tørr. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen utmerker denne balanserte rødvinen seg med en usedvanlig lett, frisk og silkeaktig tekstur. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Pravis Belle Amour Rosè Schiava

Denne rødvinen legger tydelig fokus på én druesort, nemlig Vernatsch. Til denne usedvanlig balanserte drue­rene vinen fra Pravis ble det kun brukt det beste druematerialet. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Belle Amour Rosè Schiava harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Pravis Belle Amour Rosè Schiava

Nyt denne rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18°C som ledsager til braisert kylling i rødvin, andebryst med sukkererter eller grønnsakscouscous med oksefrikadeller.

• Flere produkter fra Pravis