Brancaia Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Brancaia

I glasset viser Brancaia Chianti Classico Gran Selezione fra Brancaia en tett rubinrød farge. I kanten viser denne italienske rødvinen også en overgang til granatrød. Når vi svinger vinglasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som vises i klare kirkenederkår på glasskanten. Buketten til denne rødvinen fra Toscana forfører med aromaer av morell, bjørnebær, plomme og blåbær. Følger vi aromaene videre, kommer lær, tobakk og svart kirsebær til.

Denne italienske vinen smaker behagelig tørr. Den ble tappet med ekstraordinært lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i Ikon-vinsegmentet, begeistrer denne italieneren selvsagt med en fin balanse, til tross for all tørhet. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis sukker. Finale på denne modne rødvinen fra regionen Toscana, nærmere bestemt fra Chianti Classico DOCG, imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Brancaia Chianti Classico Gran Selezione fra Brancaia

Den kraftfulle Brancaia Chianti Classico Gran Selezione fra Italia er en ren vinstokksvin, laget av druesorten Sangiovese. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig brutt opp. Deretter skjer fermenteringen i små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at fermenteringen er avsluttet, blir den kraftfulle Brancaia Chianti Classico Gran Selezione lagret i 18 måneder i barriques laget av eik.

Matanbefaling til Brancaia Chianti Classico Gran Selezione

Denne italieneren passer perfekt til et bredt utvalg av retter, men er også en nytelse å drikke solo.

• Flere produkter fra Brancaia