Riserva Primo Morellino Di Scansano - Provveditore Bargagli

Den fatlagrede Riserva Primo Morellino Di Scansano fra vinregionen Toscana viser seg i glasset i en tett purpurrød farge. Denne italienske cuvéen byr i glasset på herlig komplekse noter av surkirsebær, plomme, blåbær og solbær. I tillegg kommer hint av vanilje, lakris og tobakk.

Provveditore Bargagli Riserva Primo Morellino Di Scansano presenterer seg for vinnyteren herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. Kraftfull og kompleks viser denne tette, fløyelsmyke og fyldige rødvinen seg på ganen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Toscana overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de sanddominerte jordene.

Vinifikasjon av Riserva Primo Morellino Di Scansano fra Provveditore Bargagli

Grunnlaget for den kraftfulle Riserva Primo Morellino Di Scansano fra Toscana er druer fra druesortene Sangiovese, Alicante Bouschet og Cabernet Sauvignon. Druene vokser under optimale forhold i Toscana. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i sandholdige jordsmonn. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, modnes den kraftfulle Riserva Primo Morellino Di Scansano i ytterligere 26 måneder på barriques av eik.

Matanbefaling til Provveditore Bargagli Riserva Primo Morellino Di Scansano

Opplev denne rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som ledsager til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus, grønnsakscouscous med kjøttkaker av storfe eller ossobuco.

• Flere produkter fra Provveditore Bargagli