Canue Pinot Nero - Marchesi di Montalto

Canue Pinot Nero frå vinregionen Lombardia ser ut i glaset som en lys rød farge. I glasset byr denne rødvinen fra Marchesi di Montalto på dufter av bringebær og jordbær, supplert med flere fruktige nyanser. Marchesi di Montalto Canue Pinot Nero presenterer seg for vinentusiasten herlig tørt. Denne rødvinen viser seg aldri grov eller sparsom, men rund og smidig. På gane viser teksturen til denne balanserte rødvinen seg fantastisk sprø. Sluttet av denne rødvinen fra vinregionen Lombardia overbeviser til slutt med bemerkelsesverdig ettersmak. Avgangen ledsages også av minerale toner fra kalksteinsdominerte jordbunn.

Vinfremstilling av Marchesi di Montalto Canue Pinot Nero

Denne rødvinen fokuserer tydelig på en druesort, nemlig Pinot Noir. For denne eksepsjonelt balanserte, rene sorten fra Marchesi di Montalto, er kun det beste høstgodset brukt. Druene vokser under optimale forhold i Lombardia. Vinstokkene graver sine røtter dypt i kalksteinsjord. Druene til denne rødvinen fra Italia høstes, etter at den optimale modningen er sikret, utelukkende for hånd. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til presseriet. Her sorteres de og forsiktig åpnes. Deretter følger gjæring i rustfritt ståltank ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av en modning på ståltanken i flere måneder før vinen endelig tappes.

Matanbefaling for Canue Pinot Nero fra Marchesi di Montalto

Drikk denne italienske rødvinen helst temperert ved 15 - 18°C som ledsager til grillet kylling i rødvin, ossobuco eller lammeragu med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Marchesi di Montalto