Dosaggio Zero Millesimato - Lodi Corazza

Med Lodi Corazza Dosaggio Zero Millesimato kommer en førsteklasses musserende vin i det krystallklare glasset. I det viser den en vidunderlig lysende, gyllengul farge. Perlagen i denne musserende vinen skimrer i glasset. I glasset viser denne musserende vinen fra Lodi Corazza aromaer av grønt eple, sitroner, fersken og brioche, supplert med gyvel. Balansert og nyansert fremstår denne sprø, lette og kremete musserende vinen på ganen. Finalen til denne musserende vinen fra vinregionen Emilia-Romagna overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske toner fra de leirholdige jordene.

Vinifikasjon av Dosaggio Zero Millesimato fra Lodi Corazza

Utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig balanserte cuvéen Dosaggio Zero Millesimato fra Lodi Corazza er Barbera- og Grechetto-druer. Druene vokser under optimale forhold i Emilia-Romagna. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i leirjord. Etter innhøstingen blir druene raskt brakt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen av grunnvinene. Etter sammenstillingen av cuvéen følger videre modning basert på klassisk flaskegjæring. Deretter modnes Lodi Corazza Dosaggio Zero Millesimato i noen måneder på flaske og blir til slutt degorgeret.

Matanbefaling til Dosaggio Zero Millesimato fra Lodi Corazza

Opplev denne musserende vinen fra Italia best svært godt avkjølt ved 5–7 °C som ledsagende vin til wokede grønnsaker med fisk, grønnsakssalat med rødbeter eller kokos- og limefiskcurry.

• Flere produkter fra Lodi Corazza