Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore - Stella

Den kraftfulle Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore fra Stella renner med tett rubinrød farge i glasset. I nesen avslører denne rødvinen fra Stella allslags plommer, bjørnebær og fiken.

Stella Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore presenterer seg herlig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. I munnen viser teksturen til denne kraftfulle rødvinen seg vidunderlig fløyelsmyk og fyldig. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Piemonte til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av plomme og fiken. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra jordsmonnet dominert av kalkstein og sand til.

Vinifikasjon av Stella Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore

Denne rødvinen legger fokus klart på én druesort, nemlig Barbera. Til denne vidunderlig kraftfulle drue­rene vinen fra Stella ble det kun benyttet førsteklasses druer. I Piemonte vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av sand og kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Her blir de sortert og varsomt knust. Deretter følger gjæring i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore harmonisere videre på bunnfallet i 29 måneder.

Matanbefaling til Il Vino Del Maestro Barbera Asti Superiore fra Stella

Denne italienske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grønnsakscouscous med oksefrikadeller, braisert kylling i rødvin eller fylte paprikafrukter.

• Flere produkter fra Stella