Morellino di Scansano DOCG - Le Pupille

Morellino di Scansano DOCG fra Fattoria Le Pupille er en intens rødvin med rubinrøde refleksjoner i glasset. Duften av denne rødvinen fra Maremma-regionen byr på aromaer av modne surkirsebær etterfulgt av duften av små bær. På ganen presenterer denne Morellino seg med en elegant og slank kropp, veldig frisk og vedvarende, støttet av silkeaktige og faste tanniner. Langvarig, myk avslutning.

Vinifikasjon av Le Pupille Morellino di Scansano DOCG

Morellinoen er flaggskipet til Fattoria Le Pupille. Den første årgangen ble produsert i 1985, og siden da har denne terroirvinen fra Maremma fulgt vingårdens historie.

Druene til Morellino di Scansano, 85 % Sangiovese, 10 % Alicante og 5 % Ciliegiolo, vokser i ulike vinmarker på eiendommen i 50 til 250 meters høyde over havet. Jordsmonnet varierer fra leire, leire med jerninnhold til strukturrik sandsteinsjord. Druene høstes mellom september og oktober, avhengig av modningsgrad. Etter manuell innhøsting masererer druene med skallene i 15 dager og gjærer ved kontrollert temperatur i rustfrie ståltanker. Morellinoen modnes deretter i 8 måneder, for det meste i rustfritt stål, med en liten andel på barriques.

Morellino di Scansano DOCG fra Fattoria Le Pupille

Denne vidunderlig elegante rødvinen fra det sørlige Toscana passer utmerket til pasta og ris med smakfulle sauser og hovedretter med kjøtt, som er typisk for Maremma. Med en temperatur på 18° er den også perfekt som aperitiff.

Awards for Morellino di Scansano fra Le Pupille

• Duemilavini: 4/5 druer for 2016
• James Suckling: 92 poeng for 2016
• Vinum: 15,5/20 poeng for 2016
• Jancis Robinson: 17/20 poeng for 2016
• I Vini di Veronelli: 88 poeng for 2016
• Robert Parker: 88 poeng for 2016
• Antonio Galloni: 89 poeng for 2016

"Innbydende bouquet, toner av røde bær, lær, underskog; kompakt i ganen, ettersmaken er frisk og fruktig." VINUM vinmagasin

• Flere produkter fra Fattoria Le Pupille