Negroamaro Salento IGP - Amastuola

Negroamaro Salento fra vinregionen Puglia viser seg i glasset i en tett purpurrød farge. Denne druereine italienske vinen presenterer herlig duftende toner av plommer og surkirsebær i glasset. I tillegg kommer hint av lakris og animalske noter.

Amastuola Negroamaro Salento fremstår behagelig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. Kraftfull og kompleks viser denne tette rødvinen seg på ganen. På grunn av sin levende fruktsyre virker Negroamaro Salento herlig frisk og livlig på ganen. I ettersmaken begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Puglia til slutt med en flott lengde. Igjen viser det seg hint av plomme og surkirsebær.

Vinifikasjon av Negroamaro Salento fra Amastuola

Den kraftfulle Negroamaro Salento fra Italia er en druerein vin, økologisk fremstilt av druesorten Negroamaro. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i vinkjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank under kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Negroamaro Salento harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Negroamaro Salento fra Amastuola

Drikk denne økologiske rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18°C som ledsagende vin til sitron- og chilistekt kylling med bulgur, kalve- og løkgrateng eller thailandsk agurksalat.

• Flere produkter fra Amastuola