Oberfeld Grauer Burgunder - Weinhof Kobler

I det glass tilbyr den biologisk produserte Oberfeld Grauer Burgunder fra Weinhof Kobler en tett gulgyllen farge. Nesen av denne hvitvinen fra Trentino-Alto Adige begeistrer med nyanser av pære. Det er nettopp den fruktbetonte karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Weinhof Kobler Oberfeld Grauer Burgunder fremstår for vinelskeren som herlig tørr. Denne hvitvinen er aldri robust eller sparsommelig, men rund og myk. Den fyldige og flerfasetterte smaken gjør denne smøraktige hvitvinen tilfredsstillende på ganen. På ettersmaken imponerer denne vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige med en bemerkelsesverdig lengde. Igjen kommer innslag av pære fram. Ettertanken tilfører også mineralske noter fra den leirholdige jorden.

Vinifikasjon av Weinhof Kobler Oberfeld Grauer Burgunder

Denne kraftige hvitvinen fra Italia er produsert biologisk av druesorten Pinot Grigio. I Trentino-Alto Adige vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på leirholdige jordarter. Druene for denne hvitvinen fra Italia høstes for hånd, etter at optimal modning er sikret. Etter hånden høstingen går druene umiddelbart til kjelleren, hvor de sorteres og forsiktig knuses. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollert temperatur. Vinifikasjonen etterfølges av modning i noen måneder på bunnfallet før vinen endelig fylles på flaske.

Matanbefaling til Weinhof Kobler Oberfeld Grauer Burgunder

Opplev denne økologiske hvitvinen fra Italia best avkjølt til 8–10°C som følgevinen til kikertcurry, gresskargrateng eller purreløkt tortilla.

• Flere produkter fra Weinhof Kobler