Pichemej Barolo DOCG - Gian Piero Marrone

Pichemej Barolo fra Gian Piero Marrone fra Piemonte avslører en tett, rubinrød farge i det skråstilte glasset. Hvis du vipper glasset litt, kan du se en overgang av vinfargen mot granatrød i kantene av denne fatlagrede vinen. Hvis du gir den litt luft ved å snurre den, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som kan sees i kirkevinduer i kanten av glasset. I glasset avslører denne rødvinen fra Gian Piero Marrone aromaer av plommer, damsoner, moreller, blåbær og bjørnebær, supplert med ristet barrique, eik og sigarkasse. Gian Piero Marrone Pichemej Barolo presenterer seg fantastisk tørr for vinentusiasten. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. I ganen har denne kraftige rødvinen en fantastisk tett tekstur. På grunn av den tilstedeværende fruktsyren er Pichemej Barolo fantastisk frisk og livlig i ganen. Avslutningen på denne modne rødvinen fra vinregionen Piemonte, nærmere bestemt fra Barolo DOCG, byr på en ekstraordinær finish.

Vinifisering av Pichemej Barolo av Gian Piero Marrone

Denne kraftige rødvinen fra Italia er laget vegansk av druesorten Nebbiolo. Pichemej Barolo er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, da denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter at druene er høstet, ankommer de raskt vingården. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av flere måneders modning på eikefat. Etter at vinen er ferdig, blir Pichemej Barolo nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Pichemej Barolo fra Gian Piero Marrone

Denne italienske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til thailandsk agurksalat, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller sitronchilikylling med bulgur.

Utmerkelser for Pichemej Barolo fra Gian Piero Marrone

I tillegg til et ikonisk rykte kan denne rødvinen fra Gian Piero Marrone også skryte av utmerkelser. I detalj er disse for 2016-årgangen

• JG 2016

• Flere produkter fra Gian Piero Marrone