Conte di Lucca Riserva Brindisi DOC - Talamonti

Med Conte di Lucca Riserva Brindisi kjem det ein førsteklasses raudvin i vinsjålen. Herav avslører han ei herleg, glødande, rubinrødfarge. Bouquetet til denne raudvinen frå Apulien, forfører med nyansar av svart kirsebær, plomme, plomme og morell. Når vi følg aromatikken vidare, kjem det orientalske krydder, bitterschokolade og svart te til syne.

Conte di Lucca Riserva Brindisi framstår som den vinvennlege herleg tørr. Denne raudvin viser aldri grov eller knapp, som ein kan forventa av ein vin over 4 euro-merket. På tunga kjennest denne balanserte raudvinen som veldig silkemyk i teksturen. Gjennom den livlege frukt-syra, framstår Riserva Brindisi herleg frisk og levande på ganen. Dette ungdommelige sluttinntrykket av denne raudvin frå vinregionen Apulien, nærmare bestemt frå Brindisi DOC, overtygar til slutt med eit godt etterklang.

Vinifikasjon av Conte di Lucca Riserva Brindisi

Den balanserte Riserva Brindisi frå Italia er ein reinvaresortype, laga av druesorten Sangiovese. Etter høsting kom raudvintrauma raskt til kjellaren. Her blir dei sortert og forsiktig knust. Deretter følgjer gjæring i lite tre ved kontrollert temperatur. Etter at gjæringa er fullført, blir Riserva Brindisi vidarelagra i 12 månader i barriques av eik.

Matanbefalingar til Conte di Lucca Riserva Brindisi

Nyt denne raudvinen frå Italia ideelt temperert ved 15 - 18°C som følgjevín til Boeuf Bourguignon, potetpanne med laks eller spaghetti med kapers-tomat-saus.

• Flere produkter fra Talamonti