Teroldego Rosato - De Vigili

Den elegante Teroldego Rosato fra De Vigili renner i glasset med en strålende purpurrød farge. Den første nesen på Teroldego Rosato smigrer med nyanser av fersken. De fruktige komponentene i bouqueten får følge av mineralitet.

De Vigili Teroldego Rosato presenterer seg behagelig tørr for vinelskeren. Denne rosévinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. Balansert og kompleks viser denne sprø, silkemyke og lette rosévinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med en flott lengde. Igjen viser det seg hint av fersken.

Vinifikasjon av De Vigili Teroldego Rosato

Den balanserte Teroldego Rosato fra Italia er en enkeltsortsvin, vinifisert av druesorten Teroldego. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig inn i pressehuset. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring kan Teroldego Rosato harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Teroldego Rosato fra De Vigili

Denne italieneren bør nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til sitron- og chili-kylling med bulgur, thailandsk agurksalat eller rødløk fylt med couscous og aprikoser.

• Flere produkter fra De Vigili