Barbera d'Alba Ape Reale - Bel Colle

Nesen til denne rødvinen fra Piemonte fortryller med aromaer av plomme, svarte kirsebær, plomme og moreller. Det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

Barbera d'Alba Ape Reale fra Bel Colle er det riktige valget for alle vinelskere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. Denne silkeaktige rødvinen er fyldig og har flere lag i ganen. Med sin livlige fruktsyre er Barbera d'Alba Ape Reale usedvanlig frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne rødvinen fra vinregionen Piemonte, nærmere bestemt Barbera d'Alba DOC, som kan lagres godt, er til slutt overbevisende med en god ettersmak.

Vinifisering av Bel Colle Barbera d'Alba Ape Reale

Grunnlaget for den kraftige Barbera d'Alba Ape Reale fra Piemonte er druer fra druesorten Barbera. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart ført til pressehuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, kan Barbera d'Alba Ape Reale fortsette å harmonisere på sitt fine bunnfall i noen måneder.

Matanbefalinger til Barbera d'Alba Ape Reale fra Bel Colle

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til rødløk fylt med couscous og aprikoser, kokt kalvekjøtt med bønner og tomater eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Bel Colle