Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Castello di Gabbiano

Navnet på single-varietal Supertuscan Supertuscan Bellezza Chianti Classico Gran Selezione fra Castello di Gabbiano er synonymt med skjønnhet, noe som også gjenspeiles i vinen.

Denne italienske vinen presenterer seg i glasset med en intens, mørk rubinrød farge. Den uttrykksfulle bouqueten byr på delikate aromaer av modne røde bær og sitrusfrukter - ledsaget av toner av krydder og vanilje. I ganen imponerer denne rødvinen med sin kompleksitet og sammensatthet med krydret smak og et hint av tobakk. Sangioveses typiske, karakteristiske syre gir vinen en viss friskhet og harmonerer fantastisk med de elegante, silkemyke tanninene. Denne rødvinen avsluttes med en lang ettersmak.

Vinifikasjon av Castello di Gabbiano Bellezza Chianti Classico Gran Selezione

Sangiovese-druene kommer fra 12 år gamle vinstokker og vokser i de beste vinmarkene i Castello di Gabbiano. Den omhyggelige innhøstingen og den strenge seleksjonen i vinkjelleren utføres utelukkende for hånd. Etter at druene er presset, gjæres mosten i små rustfrie ståltanker. Når gjæringsprosessen er fullført, lagres vinen i 14-16 måneder på små og store franske eikefat (80 % second growth, 20 % nye).

Måltidsanbefalinger for Bellezza Castello di Gabbiano

Gled deg til denne tørre rødvinen fra Italia til vilt, pasta med trøfler, lam, modne oster og kraftige retter. Men vinen kan også nytes alene i et stort burgunderbeger. Vi anbefaler at du dekanterer denne rødvinen.

Priser for Chianti Classico Gran Selezione Bellezza Castello di Gabbiano

• Mundus Vini: Gull for 2013
• Michael Godel: 93 poeng for 2013

• Flere produkter fra Castello di Gabbiano