Chardonnay DOC - Erste+Neue

Chardonnay fra Erste+Neue fra Trentino-Alto Adige har en lys, gyllengul farge når den virvles rundt i glasset. Den første duften av Chardonnay avslører nyanser av guava, kirsebærblomst og jasmin. De fruktige tonene i bouqueten får selskap av enda mer fruktige, balsamiske nyanser.

Denne tørre hvitvinen fra Erste+Neue er for vinelskere som foretrekker 0,0 gram sukker i vinen. Chardonnay-vinen kommer svært nær dette, da den ble presset med bare 2,5 gram restsukker. Denne lette hvitvinen er balansert og mangesidig i smaken. Takket være den tilstedeværende fruktsyren er Chardonnay imponerende frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne unge vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige med god lengde. Igjen finner vi hint av appelsinblomst og papaya.

Vinifikasjon av Chardonnay fra Erste+Neue

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget på druesorten Chardonnay. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes på flaske. Når vinen er ferdig, blir Chardonnay-vinen nøye harmonisert.

Måltidsanbefalinger for Erste+Neue Chardonnay

Denne veganske hvitvinen fra Italia nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C til bakte fårostpakker, sitron-chili-kylling med bulgur eller rødløk fylt med couscous og aprikoser.

Denne veganske hvitvinen fra Italia nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C til bakte fårostpakker, sitron-chili-kylling med bulgur eller rødløk fylt med couscous og aprikoser.

• Flere produkter fra Erste+Neue