Ghenos Primitivo di Manduria DOC - Torrevento

Ghenos Primitivo di Manduria fra Torrevento i det italienske vindistriktet Puglia er en fyldig, sortstypisk og aromatisk rødvin.

I glasset skinner denne vinen i en dyp rubinrød farge med granatfargede høydepunkter. Nesen har en intens, fyldig bouquet som avslører frodige aromaer av saftige amarenakirsebær, kandisert appelsinskall, florale toner av roser og krydret-vegetabilske nyanser av lær, kaffe og vanilje. I munnen overbeviser denne italienske rødvinen med en fantastisk tett tanninstruktur som utfyller den fyldige kroppen på en fantastisk måte. Aromaene fra nesen gjenspeiles også og harmonerer svært godt med syre-sødme-spillet. Ettersmaken har en behagelig lengde og sjokoladeaktige nyanser.

Vinifikasjonen av Torrevento Ghenos

Druene til denne Primitivo-sorten vokser i Puglia - vinregionen DOC Primitivo di Manduria. Vinrankene vokser på leirholdig jordsmonn.

Druene høstes i midten av september og bringes umiddelbart til Torreventos vinkjeller. Der gjæres druene først i rustfrie ståltanker. Deretter følger en periode med maserasjon. Når gjæringsprosessen er fullført, lagres denne rødvinen i 10 måneder på rustfrie ståltanker - etterfulgt av 6 måneder på barriquefat. Til slutt avrundes vinen harmonisk i flasken før den forlater vingården.

Matanbefalinger til Primitivo Torrevento Ghenos

Denne tørre rødvinen fra Italia passer utmerket til hyggelige grillkvelder med familie og venner. Men vinen er også en fornøyelse til utvalgte pølse- og ostespesialiteter.

Utmerkelser for Ghenos Primitivo di Manduria fra Torrevento

• Luca Maroni 91: poeng for 2016
• Gambero Rosso: 2 glass for 2016

• Flere produkter fra Torrevento