Le Cerrine - Cantina Gentili

Cantina Gentili Le Cerrine er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk tett, purpurrød farge. Hvis du vipper litt på glasset, kan du se en overgang i vinens farge mot granatrød i kantene av denne fatlagrede vinen. Etter den første virvlingen avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som kan sees i de kraftige glassmaleriene i kanten av glasset. Duften av denne rødvinen fra Toscana fortryller med toner av plommesyltetøy, bjørnebær, syltetøy av ville bær og morbær. Utforsker vi aromaene nærmere, finner vi pepperkakekrydder, kanel og svart te.

Denne vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 1,9 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin, er denne italieneren naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. God smak krever ikke nødvendigvis sukker. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig smeltende og tett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Le Cerrine ganen med en behagelig munnfølelse uten å mangle friskhet. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Toscana med sin eksepsjonelle lengde. Igjen er det hint av blåbær og solbær.

Vinifikasjon av Le Cerrine fra Cantina Gentili

Denne kraftige rødvinen fra Italia er laget på druesortene Cabernet Sauvignon og Sangiovese. Le Cerrine er også tydelig preget av de klimatiske og stilistiske faktorene i Chianti DOCG. Denne italienske vinen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden, som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter innhøstingen transporteres druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trekar ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 18 måneders lagring på eikefat.

Middelleveranser for Cantina Gentili Le Cerrine

Denne italienske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15 - 18 °C. Den passer perfekt til grønnsakscouscous med oksefrikadeller, boeuf bourguignon eller spinatgrateng med mandler.

Priser til Le Cerrine fra Cantina Gentili

I tillegg til sitt rykte som et ekte premiumprodukt har denne rødvinen fra Cantina Gentili også vunnet en rekke priser, inkludert medaljer. I detalj er disse

• Decanter Awards - bronse

• Flere produkter fra Cantina Gentili