Primitivo di Manduria Riserva DOC - Conte di Campiano

Primitivo di Manduria Riserva er Conte di Campianos flaggskip. Dette apuliske kraftverket strømmer inn i glasset med en intens purpurrød og svartlilla kjerne.
Duften domineres av modne friske, syltede og tørkede kirsebær, saftige modne og tørkede plommer og andre mørke, fullmodne frukter. Nyanser av kanel, robusta-kaffe, sigarkasse, litt vanilje og kakao kompletterer duften av Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva.

I munnen fortryller Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva med en tett, kjøttfull og voluminøs kropp, fløyelsaktige, silkemyke tanniner og en elegant, fruktig ekstraktsødme som balanseres av en vital syre. En ekte Primitivo som perfekt gjenspeiler essensen av apuliske rødviner. Ettersmaken er bemerkelsesverdig og vidunderlig finkrydret.

Vinifisering av Primitivo di Manduria Riserva fra Conte di Campiano

Denne rødvinen fra Conte di Campiano, som er vinifisert av 100 % håndplukkede Primitivo-druer, produseres ved hjelp av tradisjonell maserasjon i rustfrie ståltanker, med vekt på kontrollert temperatur og regelmessig overpumping. Primitivo di Manduria DOC Riserva fra Conte di Campiano modnes deretter i hele 12 måneder på eikefat.

Matanbefalinger til Conte di Campiano Primitivo Riserva

Dette apuliske rødvinsmonumentet fra Manduria er den perfekte følgesvenn til krydret kjøttsaus med pasta, til fyldige antipasti eller til kraftig krydrede kjøttretter fra det marokkanske kjøkkenet.

• Flere produkter fra Conte di Campiano