Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca

I glaset tilbyr Chardonnay Puglia frå Tormaresca en brillant skinnende gullgul farge. Bouquetet av denne hvitvinen fra Apulia begeistrer med nyanser av kumquat, lime, nashi-birn og akasie. Nettopp den fruktbetonte karakteren gjør denne vinen spesiell.

På ganen åpner Chardonnay Puglia frå Tormaresca seg behagelig aromatisk, fruktig og balansert. Teksturen på denne lette hvitvinen er fantastisk lett. Slutten av denne unge hvitvinen fra vinregionen Apulia, nærmere bestemt Puglia IGT, imponerer til slutt med et bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Chardonnay Puglia frå Tormaresca

Denne elegante hvitvinen frå Italia er laget av druesorten Chardonnay. Når de er perfekt modne, plukkes druene til Chardonnay Puglia utelukkende for hånd uten hjelp av grove og lite selektive høsteroboter. Etter håndplukkingen går druene umiddelbart til vinkjelleren. Her sorteres de og forsiktig knuses. Deretter foregår gjæringen i rustfritt ståltank ved kontrollert temperatur. Etter endt gjæring kan Chardonnay Puglia harmonisere videre i noen måneder på badeau-lies.

Matanbefaling for Chardonnay Puglia frå Tormaresca

Drikk denne italienske hvitvinen helst godt avkjølt ved 8 - 10°C som følge til spaghetti med yoghurt-myntepesto, omelett med laks og fennikel eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Tormaresca (Antinori)